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昨天的文章里，跟大家分享了一些适合学生宿舍和出门在外工作自己租房的厨房小功率电器。很受一些伙伴们欢迎。

小小的厨房，不仅创造美味，更承载着我们对高品质生活的追求；

同样，好的身材，不仅需要健身房的锻炼，更需要厨房的支持。

前些天有伙伴问小厨：自己特别喜欢吃面食，但听说面条的热量比米饭还要高，这个时候怎么做健身餐呢。其实很简单，除了普通的面条，像一些意面和荞麦面，不仅口感佳，GI值更低，热量也相对更低。今天就教大家做一份高逼格荞麦面健身餐，然后搭配特调的汁，相信喜欢面食的肌友们会爱上它。

卷出色彩

热量大卡

这份健身餐主要搭配是这样的：

蛋白质部分我们依旧选用的是高蛋白的牛肉，牛肉蛋白质含量（19.9克/克），以及鸡蛋作为补偿。

碳水主食用的是荞麦，荞麦面的热量其实与普通面条差异不大，它们主要差异在于荞麦面的GI值更低，膳食纤维更丰富，饱腹感更强。

果蔬部分，小厨用了热量和糖分更低的“减肥”水果柚子，以及西红柿。

其实大家平时在制作健身餐的时候，都可以遵循之前分享：

低GI碳水主食+优质蛋白质+有益脂肪+新鲜果蔬的公式来搭配，

之前我们也多次分享了什么是低GI碳主食和有益脂肪，以及优质蛋白质，见链接：

27张图告诉你，减脂期选择哪些优质碳水、有益脂肪、优质蛋白

食材：

碳水主食：低GI值的荞麦面60克，

蛋白质：牛肉克、鸡蛋1个

果蔬：香菇、西红柿、生菜、柚子

荞麦面的酱汁：黑醋，橄榄油，清水

步骤展示

1、煮荞麦面，记得在煮的时候放一点橄榄油和盐，煮好后放入冷水碗里待用；

2、香菇烤蛋，这里蛋液分离后，2个香菇倒入蛋黄，2个香菇倒入蛋清，这样会比较好看；毕竟食物的颜值还是很重要滴。

3、荞麦面用筷子卷起来

很多伙伴有个疑问，这样的健身餐好吃吗，感觉没啥调料，其实我们做的每份健身餐油、盐等调料一个不少，甚至有时候还会加一些大家意想不到的调料。至于道，你不试试光看看怎么行呢，就像羡慕别人好身材，自己却不锻炼是一个道理。